Plats especials “La Carassa”
Excel-lent filet de bou o de caça,
sempre segons mercat i temporada.
De bou amb parmesà
De cérvol amb vinagreta de xocolata
De senglar amb fruits vermells i vinagreta de cassis
Fins talls de carn de bou rostit fred
amb recula formatge curat i mostassa en gra
Làmines de llagostins amb salsa de
remolatxa i festucs (pistatxos).
Filet de cérvol i senglar acompanyat de 7
salses. Només per encàrrec
(2 persones)